Cherry hay còn gọi là quả anh đào, được mệnh danh là trái cây “vàng” ở Việt Nam với giá khá đắt và những công dụng cho sức khoẻ cũng “vàng” không kém. Hiện nay, Giá Cherry Mỹ, Canada dao động từ 300 – 400 nghìn/kg, Cherry Chile, Úc 500 - 600 nghìn/kg, riêng Cherry New Zealand do sản lượng ít và hút hàng nên giá khá cao 600 - 700 nghìn/kg có lúc đến 800 nghìn do mùa Cherry New có vào dịp tết nguyên đán của người Việt (giá tham khảo lúc vô giữa mùa, đầu và cuối mùa giá cao hơn) và không phải đơn giản mà Cherry “lọt mắt xanh” của người tiêu dùng.

Dù đắt đỏ nhưng việc mua cherry ngon cũng khá thu hút, nhất là những ai sành Hoa Qủa Nhập Khẩu , bên cạnh đó loại trái cây ôn đới này chưa bao giờ để mất vị trí top trong các hoạt động biếu tặng hay chăm sóc sức khoẻ của người tiêu dùng.

Tại sao cherry lại được yêu thích đến vậy?

• Hàm lượng chất chống oxy hóa cao: Cherry chứa một lượng lớn anthocyanin - chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, giảm viêm và làm chậm quá trình lão hóa.
• Nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào: Cherry là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C, vitamin A, kali, mangan và các chất dinh dưỡng khác, rất cần thiết cho cơ thể.
• Giàu chất xơ: Chất xơ trong cherry giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường cảm giác no và hỗ trợ giảm cân.
• Ít calo: Mặc dù giàu dinh dưỡng nhưng cherry lại chứa rất ít calo, giúp bạn thưởng thức trái cây mà không lo tăng cân.

Những lợi ích tuyệt vời của cherry đối với sức khỏe

• Cải thiện giấc ngủ: Melatonin, một hormone giúp điều chỉnh giấc ngủ, có nhiều trong cherry. Việc ăn cherry trước khi ngủ có thể giúp bạn ngủ ngon hơn.
• Giảm đau nhức: Các nghiên cứu cho thấy cherry có thể giúp giảm đau nhức do viêm khớp và các bệnh lý khác.
• Bảo vệ tim mạch: Chất chống oxy hóa trong cherry giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch và đột quỵ.
• Cải thiện chức năng não: Cherry có thể giúp cải thiện trí nhớ và khả năng nhận thức.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C và các chất chống oxy hóa trong cherry giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.

Các loại cherry phổ biến và cách chọn mua

• Cherry ngọt: Loại cherry phổ biến nhất, có vị ngọt đậm đà và màu đỏ tươi.
• Cherry chua: Có vị chua thanh mát, thường được dùng để làm bánh hoặc chế biến các món ăn khác.
• Cherry đen: Có vị ngọt đậm đà và màu đen bóng.

Khi chọn mua cherry, bạn nên chú ý:

• Màu sắc: Chọn những quả cherry có màu sắc tươi sáng, đều màu, không có vết thâm.
• Độ cứng: Cherry chín vừa phải sẽ có độ cứng vừa phải, không quá mềm cũng không quá cứng.
• Cuống: Cuống cherry tươi sẽ chắc chắn, không bị dập nát.

Cách bảo quản cherry

• Ngăn mát tủ lạnh: Bảo quản cherry trong ngăn mát tủ lạnh có thể giữ được độ tươi ngon của trái cây trong khoảng 1 tuần.
• Tránh tiếp xúc trực tiếp với không khí: Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín hoặc cho cherry vào hộp kín để tránh bị mất nước và hỏng.

Lợi ích của Cherry đối với sức khỏe

• Cải thiện giấc ngủ: Cherry chứa melatonin, một hormone giúp điều chỉnh giấc ngủ.
• Giảm viêm: Các chất chống oxy hóa trong cherry giúp giảm viêm, đặc biệt là viêm khớp.
• Bảo vệ tim mạch: Cherry giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
• Cải thiện chức năng não: Cherry có thể giúp cải thiện trí nhớ và khả năng nhận thức.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C trong cherry giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Cách chọn mua và bảo quản Cherry

• Chọn cherry: Nên chọn những quả cherry có màu sắc tươi sáng, đều màu, không có vết thâm. Cuống cherry tươi sẽ chắc chắn, không bị dập nát.
• Bảo quản: Bảo quản cherry trong ngăn mát tủ lạnh có thể giữ được độ tươi ngon của trái cây trong khoảng 1 tuần.

Cherry không chỉ là một loại quả ngon miệng mà còn là một "siêu thực phẩm" mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy bổ sung cherry vào thực đơn hàng ngày của bạn để tận hưởng hương vị thơm ngon và nâng cao sức khỏe nhé!

Lưu ý: Mặc dù cherry rất tốt cho sức khỏe, nhưng bạn nên ăn với lượng vừa phải để tránh các tác dụng phụ không mong muốn.

Với những thông tin trên, hy vọng bạn đã hiểu rõ hơn về giá trị dinh dưỡng của cherry và tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà loại quả này mang lại